... mạch, và nhất là chứng Vi chất dinh dưỡng và sức khỏe Vi chất dinh dưỡng là những dưỡng chất mà hàng ngày cơ thể cần rất ít, nhưng không có không được. Chúng ta có khoảng 20 sinh tố và 17 ... tập trung nhiều ở đô thị, xa nguồn cung cấp thực phẩm, khiến phải chế biến theo công nghiệp để bảo quản được lâu, gạo xay xát quá trắng (mất hết các sinh tố nhóm B và vitamin E), đường tinh chế ... dinh dưỡng? Trong thiên nhiên, các vi chất dinh dưỡng, tức các sinh tố và khoáng chất hàm chứa rất cân bằng, hài hòa trong rau, quả, củ tươi, cây cỏ và động vật. Ngày xưa con người tuy chưa có...