... tan trong nước, như ethanol, acetone, methanol, isopropanol. Trong đó, acetone và ethanol là hai dung môi phổ biến nhất trong việc kết tủa protein. Dung môi sử dụng phải an toàn, không độc và ... đã cấy mốc được đặt vào phòng nuôi có sẵn các giá. • Dụng cụ: Dụng cụ và môi trường cần được khử trùng ở 1210C/1atm/30 phút để tránh tạp nhiễm.• Để nguội, phối vào dụng cụ: Môi trường được ... ascorbic trong một phút trên một gam chế phẩm.- Chế phẩm pectinase dùng trong vang quả phải bảo toàn được hoạt độ trong điều kiện có chứa rượu (10-12%) và phải tác dụng có hiệu quả trong điều...