... kim loại lên %hoạt tính LCR và LPP Qua bảng 7 và hình 3 cho thấy Ca2+ làm tăng hoạt tính cho cả LCR và LPP, Mg2+ và Al3+ làm giảm hoạt tính của LCR nhưng làm tăng hoạt tính đối với LPP ... hoạt tính enzyme những khoảng thời gian xác định (½, 1, 2, 3 và 4 h). Giá trị hằng số ức chế kd và t1/2 tính được cho kết quả như trong bảng 6. Bảng 6: Thời gian bán hủy và hệ số ức chế ... 3 (mL) ethanol 99,5° bằng chuẩn độ acid-bazơ, sử dụng NaOH 0,1 N; chất chỉ thị là phenolphthalein 0,1%. Khi đó, hoạt tính (HT) và hoạt tính riêng (HTR) của lipase được tính theo công thức:...