... B r ix60626466 68 703,53,73,94,14,34,51616,416 ,8 17,217,6 18 18, 4 18, 8Nhiet dop HDo Brix16, 48 16,7216,9617,217,4417, 68 17,92 18, 16 18, 460 62 64 66 68 703,53,73,94,14,34,5Luận ... và các sản phẩm chứa đường 17 CHƯƠNG 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 18 3.1 Phương tiện thí nghiệm 18 3.1.1 Địa điểm 18 3.1.2 Thời gian 18 3.1.3 Nguyên liệu 18 3.1.4 Hoá chất 18 ... nhiều người ưa chuộng. Trong các loại rượu lên men truyền thống kể trên thì rượu nếp than là một loại rượu khá đặc biệt. Sản phẩm là kết quả của quá trình lên men không chưng cất nguyên liệu...