... dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ. Theo y học cổ truyền, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp , giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể. Nhiều sách cổ ... tinh, ích huyết, chữa liệt dương, tai ù, huyết áp cao. Đậu đen có thể chế biến những món dưới đây: Giải độc cơ thể từ đậu đen ... cơ thể. Nhiều sách cổ viết rằng, ăn đậu đen chữa được chứng thủy thũng, tê thấp, bổ thận, giải độc cơ thể, phụ nữ dùng lâu ngày thì làm đẹp dung nhan. Trong đậu đen có chứa nhiều sinh tố A,...