... SẢN PHẨMTrong quá trình sản xuất, tổn thất ở các công đoạn là không thể tránh khỏi nên trongtrong quá trình tính toán ta đều phải tính đến lượng tổn thất ở từng công đoạn. Lượng tổnthất phụ ... tạp chất <0,1%;• Độ hòa tan: 70 - 75%; • Hàm lượng chất hòa tan cao;• Hàm lượng chất béo: 2,5%;• Hàm lượng protein: 10%;• Hàm lượng proteaza: 9%;• Hàm lượng xenluloza: 5,5%;1.2. Nguyên ... 10% cho tổng lượng gạo và malt sử dụng YỚi bia lon, 20% YỚi bia chai và 30% vớibia hơi.Do nước ta nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, ở miền Bắc khí hậu có 4 mùa rất khácnhau YÌ vậy mà nhu cầu...