... tiêu dùng ngày càng cao, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn đặt hàng đầu cho nên nhà máy bia được hình thành phải kèm theo cải tiến kỹ thuật cũng như những trang thiết bò. GVHD: KS Hoàng ... tinh bột, giúp gạo trương nở. Tiếp theo nâng nhiệt lên 83oC, dừng lại10 phút để tinh bột trương nở hoàn toàn, đây là nhiệt độ hồ hóa tốt nhất giúp tinh bột hồ hóa thành dextrin, sau đó hạ ... bảo oan toàn vệ sinh cho người tiêu dùng. Chính vì lý do này chính phủ cũng như các bộ ngành có liên quan cần có các biện pháp thúc đẩy ngành sản xuất bia phát triển để đủ sức cạnh tranh với...