... tháng tuổi không bị ảnh hưởng của mùa vụ, ngoại trừ tỷ lệ da và gân; trong mùa khô, tỷ lệ da cao và tỷ lệ gân thấp; tỷ lệ thịt x : 65,2-65,8%; tỷ lệ cơ đùi: 41,9 - 42,16, x ơng: 25,84 - 25,93, ... hưởng của môi trường nuôi đến khả năng sinh trưởng, sức sản xuất thịt của đà điểu. Xuất phát từ các vấn đề trên và yêu cầu của cơ sở sản xuất, chúng tôi tiến hành đề tài: Ảnh hưởng của mùa vụ đến ... năng sinh trưởng và đặc điểm thân thịt của đà điểu nuôi tại Quảng Nam”. Mục tiêu của đề tài là x c định ảnh hưởng của mùa vụ (mưa và kh ) đến tăng trọng, chất lượng thân thịt đà điểu của 2 nhóm...