0
  1. Trang chủ >
  2. Khoa Học Tự Nhiên >
  3. Sinh học >

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ VI SINH THỰC PHẨM

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM

... hỏi chương I: 1. Vi sinh vật thực phẩm là gì? Yêu cầu, nội dung của môn học? 2. Lịch sử phát triển của vi sinh vật thực phẩm? 3. Những tác động của vi sinh vật trong thực phẩm? 4Ví dụ − ... trọng trong thực phẩm như: Bacillus 41BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM Số đvht: 4 (3LT + 1TH) Phần Lý Thuyết Chương I: MỞ ĐẦU (2t) I.1. Giới thiệu môn vi sinh thực phẩm I.1.1. ... Không phải tất cả các nhóm vi sinh vật đều được các nhà vi sinh thực phẩm quan tâm ngang nhau. I.1.2. Yêu cầu của môn vi sinh thực phẩm Sau khi học xong môn học này học vi n phải hình thành được...
  • 105
  • 1,035
  • 17
Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm

Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm

... muối sinh lý (0.85%), trong buffer nếu cần.19TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMPHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM Tp.HCM 09/ 201112.2. KỸ THUẬT PHA LOÃNGMẫu thực ... nhân giống vi sinh vật; phát hiện sự có mặt của vi sinh vật trong các mẫu (thực phẩm, bệnh phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, nước, đất )cần phân tích; nghiên cứu các đặc tính hình thái, sinh lý, sinh hóa ... TÍCH VI SINH VẬT2.1.LẤY MẪU2.1.1.ĐẶC ĐIỂM CỦA MẪU THỰC PHẨMTrong mẫu thực phẩm vi sinh vật hiện diện cở mật độ thấp và không có sự phân bốđồng đều trong mẫuTrong quá trình chế biến thực phẩm...
  • 95
  • 4,209
  • 8
BÀI GIẢNG: CÔNG NGHỆ HOÁ SINH docx

BÀI GIẢNG: CÔNG NGHỆ HOÁ SINH docx

... cáckháng sinh khác nhau bằng con đường bán tổng hợp.CHƯƠNG 1CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KHÁNG SINH VÀ KHÁNG SINH BÁN TỔNG HỢP1. ĐẠI CƯƠNG VỀ KHÁNG SINH 2. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KHÁN SINH PENICILLIN3. CÔNG NGHỆ ... SỰ SỐNG BÀI GIẢNG:CÔNG NGHỆ HOÁ SINH Người soạn: ThS. Trịnh Đình KháTHÁI NGUYÊN - 20102.3. QUY TRÌNH LÊN MEN SẢN XUẤT PENICILLIN TRONG CÔNG NGHIỆP2.3.1. Đặc điểm chungTheo công nghệ lên ... BẢN TẠO CHẤT KHÁNG SINH DÙNG TRONG Y HỌCBước 1: Phân lập vi sinh vật sinh kháng sinh dưới dạng thuần khiết. Chọn lọc chủng cóhoạt phổ kháng sinh mong muốn. Định tên chủng vi sinh vật tuyển chọn...
  • 129
  • 480
  • 1
Bài giảng an toàn vệ sinh thực phẩm

Bài giảng an toàn vệ sinh thực phẩm

... thp đn bnh vi n quá n1.2.2. Virus thc phm gây vi m gan: 1.2.2.1. Virus vi m gan A (HAV-Hepatitis A Virus) c đim: - Bnh vi m gan A đc bit đn t th k th 2 trc Công nguyên. ... dng trên toàn th gii và Vi t Nam, có tính min dch và đ an toàn cao. 2.2. Virus vi m gan E (HEV-Hepatitis E Virus)  đim: Vi m gan virus E (HEV) gi tt là vi m gan E là mt bnhnc ... (gastroentérite): Trong nhóm này thng gp nht là Rotavirus và Norovirus (Virus Norwalk ) c đim: - Rotavirus thuc ging Reovirus h Reoviridae gây nhim trùng ng và đe da tính mng tr...
  • 100
  • 748
  • 8
Giáo Trình Bài Giảng Công Nghệ Vi Điện Tử

Giáo Trình Bài Giảng Công Nghệ Vi Điện Tử

... 5 :Công nghệ mạch tích hợp 23 5.2. Các bước chế tạo IC Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 24 5.3. Quy tắc layout vi mạch Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 25 Chương 5 :Công nghệ ... 4.2.1. Cổng NOT: Metal Gate: Silicon Gate: Công nghệ Vi điện tử Giáo trình bài giảng CÔNG NGHỆ VI ĐIỆN TỬ Chương 4: Mạch CMOS – Thiế kế và Layout ... 1 chip trong các sản phẩm thương mại 1 1 12 1000 100 200001000 50000020000 >500000 >1000000 Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 29 5.4. Công nghệ IC: 5.4.1. Old Technologies:...
  • 46
  • 818
  • 4
Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

... protein và vitamin cho vật nuôi bằng cách nuôi lấy:vitamin cho vật nuôi bằng cách nuôi lấy:A- Vi sinh vậtA- Vi sinh vậtB- Vi trùng, vi rút B- Vi trùng, vi rút C- Vi khuẩn, nấm menC- Vi khuẩn, ... công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi là lợi dụng hoạt động sống của các vi sinh vật nuôi là lợi dụng hoạt động sống của các vi ... và vitamin cho vật nuôi bằng cách nuôi lấy vi sinh vitamin cho vật nuôi bằng cách nuôi lấy vi sinh vật (như vi khuẩn, nấm men ) để tạo ra sinh vật (như vi khuẩn, nấm men ) để tạo ra sinh...
  • 9
  • 7,179
  • 51
BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - SẢN XUẤT BÁNH MỲ pdf

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - SẢN XUẤT BÁNH MỲ pdf

... độc tố vi nấm  Chỉ được dùng những chất lên men bột qui định Saỷn xuaỏt baựnh mỡ - trang 19 - 3. Gii hn vi sinh vt cho phộp : Vi sinh vt cho phộp gii hn cho phộp trong 1g Tng s vi khun ... Kiờp, 1959. Saûn xuaát baùnh mì - trang 1 - BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT BÁNH MỲ Saûn xuaát baùnh mì - trang ... khối lượng mỗi quả chỉ đạt dưới 40g thì là “ trứng nhỏ”, trứng này chỉ dùng vào công nghiệp thực phẩm. Trứng gà kém phẩm chất được dùng trong ngành sản xuất bánh kẹo và bánh mì. ...
  • 19
  • 908
  • 12
Đề tài : Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Từ Vi Sinh Vật

Đề tài : Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Từ Vi Sinh Vật

... công nghệ sản xuất TPCN chứa ACEIPs từ casein thủy phân theo phương pháp enzim quy mô PTN 2 Vi n Công nghệ sinh học, Vi n Khoa học và Công nghệ Vi t Nam Vi n Công nghệ sinh học, Vi n ... Nội và các cộng sự 8 Hoàn thiện sản phẩm, xây dựng và công bố tiêu chuẩn sản phẩm, giới thiệu, quảng cáo công nghệ và sản phẩm thực phẩm chức năng từ vi sinh vật có tác dụng hỗ trợ phòng chống ... xưởng thực nghiệm; - Quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung chứa sinh khối nấm men Saccharomyces cerevisae giàu crom hữu cơ quy mô xưởng thực nghiệm; - Quy trình công nghệ...
  • 231
  • 2,795
  • 6

Xem thêm

Từ khóa: bài giảng môn học vi sinh thực phẩmbài giảng công nghệ chế biến thực phẩmbài tiểu luận môn vi sinh thực phẩm nhóm 4bài giảng công nghệ sinh học thực phẩmbài 20 ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vậtbài 20 ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật violetbài giảng vi sinh thực phẩmebooks bài giảng vi sinh thực phẩmbài giảng công nghệ sinh học thực vậtcông nghệ vi sinh trong thực phẩmbài giảng công nghệ lạnh thực phẩmbài 33 ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôicông nghệ vi sinh chế biến thức ănbài tập vi sinh thực phẩmbài tiểu luận công nghệ bao gói thực phẩmchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam