... hởng kích thích đến sinh tổng hợp xenlulaza: Fe, Mn, Co. Nồng độ thích hợp cho tuyệt đại đa số các loài nấm là: Zn từ 2-1 0 mg/l, Fe tử 3, 4-2 7,2 mg/l. Các nguyên tố vi l-ợng khác từ 0,1 1-2 ,2 mg/l.2.7.4.4.ảnh ... tác động lên đợc xenluloza kết tinh.-Endoglucanaza hay Endoxenlulaza (1,4 -D-glucano-hydrolaza E.C.3.2.1.4)17Enzym này có nhiệm vụ cắt đứt các liên kết 1,4-glucozit trong phân tử xenluloza ... xenlobio-hydrolaza, do đó mà thuỷ phân đợc xenluloza kết tinh. Còn thứ tự ngợc lại thì hiện nay ngời ta cha biết.-Enzym -1 ,4-glucozidaza hay xenlobiaza Đây là những enzym rất đặc hiệu. -glucozidaza...