Nghiên cứu xây dựng chương trình HACCP cho dây chuyền sản xuất heo viên tại nhà máy chế biến thịt C P Việt Nam
Nghiên cứu xây dựng chương trình HACCP cho dây chuyền sản xuất heo viên tại nhà máy chế biến thịt C.P Việt Nam
... Hình 1.4. Sản phẩm heo viên c a nhà máy chế biến thịt Hình 1.5. Một số sản phẩm chả lụa c a c ng ty C. P Việt Nam Xây dựng chương trình HACCP cho sản phẩm heo viên SVTH: Phan Thị Ng c An Trang ... vi c p dụng hệ thống HACCP. Nhiều qu c gia xem vi c p dụng HACCP là điều bắt bu c. Do đó vi c p dụng HACCP trở thành một yêu c u c p bách cho nhà sản xuất th c phẩm. Ở nư c ta, HACCP c n ... thể c ngay khi sản phẩm đư c cung c p cho họ mà chỉ c thể đạt đư c điều đó bằng c ch đảm bảo chất lượng sản phẩm lâu dài. Xây dựng chương trình HACCP cho sản phẩm heo viên SVTH: Phan...
- 191
- 2,334
- 13
nghiên cứu xây dựng chương trình haccp cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xay ( moka)
... là p dụng c c biện ph p, c c thủ t c, c c ph p thử và c c cách đánh giá kh c nhằm x c định tính h p lý c a kế hoạch HACCP và x c định sự tuân thủ theo kế hoạch HACCP trong th c tế sản xuất. ... và Bộ c ng nghi p để tổ ch c hội nghị x c tiến HACCP, c c khoá đào tạo về HACCP. C c ATVSTP đã c nhiều c n bộ đi h c t p HACCP ở Đ c, Nhật, Thái Lan, Canada… đã xuất bản giáo trình HACCP và ... hiệu quả cao ( chi phí HACCP là chi phí phòng ngừa, chi phí phòng ngừa luôn th p hơn chi phí sữa chữa). Như c điểm khi p dụng HACCP: - Muốn p dụng HACCP c c doanh nghi p phải c điều kiện...
- 123
- 2,586
- 20
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Xây dựng hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh phồng tôm
... hết là HACCP gi p cho c c Công ty c thể ổn định đư c lợi nhuận do sản phẩm luônđảm bảo chất lượng. Tóm lại, HACCP là chương trình c n thiết cho c c Công ty sản xuất th c phẩm c a nư c ta, vì ... tiên quyết. HACCP sẽ đư c xây dựng trên nền GMP và SSOP đạtyêu c u vì thế GMP và SSOP là hai chương trình tiên quyết để tiến hành xây dựng HACCP. C thể mối quan hệ giữa HACCP, GMP, SSOP như sau:E17FJKLMNO$ ... kiện sản xuất tốt (nhà xưởng, máy m c, thiết bị, con người).E 2P )QFJKLM O$ Quy phạm sản xuất tốt GMP và quy phạmvệ sinh chuẩn SSOP. HACCP Kế hoạch HACCP GMP SSOP Chương...
- 152
- 2,249
- 14
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh mềm peppie
... tài liệu c sở cho vi c xây dựng chương trình HACCP: danh sách nhóm c ng t c HACCP và c ng t c viên, c c biểu mẫu điều tra, phân tích trong quá trình xây dựng chương trình, c c kế hoạch thẩm ... vi c phân tích c c mối nguy, vi c x c định CCP, c c ngưỡng tới hạn, c c hoạt động giám sát, c c hành động kh c ph c. - Đánh giá vi c p dụng hệ thống HACCP: là một loạt c c ph p x c định đư c ... quản và con người th c hiện c c thao t c chế biến th c phẩm. GMP đư c xây dựng cho từng sản phẩm ho c nhóm sản phẩm tương tự, bao gồm c c GMP c a từng c ng đoạn ho c một phần c ng đoạn sản xuất...
- 159
- 1,561
- 8
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền
... người đư c giao trách nhiệm xây dựng và tổ ch c th c hiện kế hoạch HACCP tại mỗi c sở.− Kế hoạch HACCP (HACCP Plan):Là tài liệu đư c xây dựng theo nguyên t c của HACCP nhằm kiểm soát c c mối ... yêu c u bắt bu c. Do đó, vi c p dụng hệ thống HACCP không chỉ p dụng cho c c công ty chuyên sản xuất th c phẩm xuất khẩu mà c n p dụng cho c c xí nghi p sản xuất th c phẩm cung ứng cho thị ... cho th c phẩm. Từ đó, phương ph p quản lý HACCP đư c ra đời và p dụng vào c ng ty để sản xuất th c phẩm cho phi hành gia thay cho phương ph p c truyền.Năm 1973, Tổ ch c FDA p dụng HACCP...
- 154
- 1,640
- 4
“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm
... liệu, sản phẩm.-Phân xưởng sản xuất XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP C c bư c xây dựng kế hoạch HACCP: 1) Thành l p đội HACCP 2) Mô tả sản phẩm 3) Dự kiến phương th c sử dụng sản phẩm 4) L p sơ ... sản xuất - Xây dựng nhà máy bia- Xây dựng bộ tài liệu HACCP cho nhà máy sản xuất bia chai HuBi-Nha Trang. TỔNG QUAN VỀ HACCP I. Lịch sử phát triển c a hệ thống HACCP: HACCP đư c viết tắt ... lượng c c điểm kiểm soát trong kế hoạch HACCP. - Tăng hiệu quả c a kế hoạch HACCP. - C n thiết ngay c khi không c chương trình HACCP. * C c lĩnh v c cần xây dựng SSOP:- An toàn nguồn nư c. -...
- 23
- 3,629
- 16
“Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm
... tiêu chuẩn p dụng HACCP để th c hiện trong c c nư c thành viên. III.3 Những lợi ích c a vi c p dụng HACCP: - HACCP là c ch ti p c n bao quát tất c c c phương diện c a an toàn th c phẩm ... c c GMP. - Giảm số lượng c c điểm kiểm soát trong kế hoạch HACCP. - Tăng hiệu quả c a kế hoạch HACCP. - C n thiết ngay c khi không c chương trình HACCP. * C c lĩnh v c cần xây dựng SSOP: ... Nhóm HACCP c n phải xây dựng sơ đồ qui trình sản xuất. Sơ đồ qui trình sản xuất bao gồm tất c c c bư c trong dây chuyền. Mỗi bư c trong dây chuyền sản xuất phải đư c nghiên c u kĩ lưỡng và phải...
- 109
- 1,097
- 5
Nghiên cứu thiết kế tự động hoá cho dây chuyền cán nóng liên tục của nhà máy cán thép
... nguội c ỡng b c bằng nư c p l c cao, nhằm m c đích giảm nhiệt độ c a th p thanh xuống tới nhiệt độ cho ph p trư c khi vào sàn nguội. Máy c t phân đoạn sẽ th c hiện c t sao cho c c thanh th p c ... xuất m c độ tự động hoá cho dây chuyền c n liên t c Chương 3 : Thiết kế tự động hoá cho dây chuyền CNLT ở nhà máy c n th p M c dù đã hết s c cố gắng, nhưng đồ án c a em không thể tránh đư c ... hoán đổi sản xuất. 26 CHƢƠNG 2 ĐỀ XUẤT M C ĐỘ TỰ ĐỘNG HÓA CHO DÂY CHUYỀN C N LIÊN T C 2.1. SƠ LƢ C C C HÌNH TH C BỐ TRÍ VÀ ĐIỀU KHIỂN CHO DÂY CHUYỀN Sản phẩm c n đư c sử dụng kh p mọi...
- 78
- 1,593
- 7
Từ khóa: đồ án xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc haccp cho dây chuyền sản xuất bia chai hubi nha trangxây dựng giám sát gmp cho day chuyền sản xuất ca phê rang xaynghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn tại nhà máy chế biến đông lạnh thủy sản hùng cátìm hiểu quy trình sản xuất mủ latex tại nhà máy chế biến cao su xuân lậpđồ án xây dựng chương trình haccp cho sản phẩm cá tra filletxây dựng chương trình haccp cho sản phẩm cá bò khô tẩm gia vịtrình nghiên cứu xây dựng chương trình phần mềm xác định đồng thời các cấu tửxây dựng haccp cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xayxây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc haccp cho dây chuyền sản xuất bia chai năng suất 10 triệu lítnămnghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tricloixiannuric axitxây dựng chương trình pr cho 1 sản phẩmnghiên cứu xây dựng quy trình sử dụng tế bào gốc tạo máu tự thân để điều trị các tổn thương cơ xương khớp khó liềnnghiên cứu xây dựng quy trình chăm sóc bệnh nhân sau ghép gan tại bệnh viện nhi trung ươngnghiên cứu xây dựng quy trình chế biến hắc phụ bạch phụ và bào chế cao phụ tử ở quy mô pilotnghiên cứu xây dựng quy trình nhân giống hoa violet châu phi saintpaulia bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào pptNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ