0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

tìm hiểu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng bún

tìm hiểu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng bún

tìm hiểu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng bún

... tháng đến 1 năm. Bên cạnh lựa chọn gạo thì các khâu trong quy trình chế biến cũng quyết định rất lớn đến chất lượng bún. Chất lượng dinh dưỡng gạo sử dụng trong chế biến bún Chất lượng gạo ... Chương 2. Tìm hiểu về nguyên liệu sản xuất bún - 12 - Nguồn: Thai Food Composition Table (1999), Institute of Nutrition, Mahidol Univesity 2.1.3.1 Nước Lượng nước ảnh hưởng đến công nghệ bảo ... nằm trên bề mặt hạt. 3.2.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình ngâm gạo [8]  Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ngâm gạo: Có 2 yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình ngâm gạo đó là nhiệt độ...
  • 100
  • 578
  • 1
Xác định một số yếu tố vô cơ ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm vùng diễn châu   nghệ an

Xác định một số yếu tố vô cơ ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm vùng diễn châu nghệ an

... định một số thành phần vô cơ trong nước mắm vùng Diễn Châu.2. Đánh giá một số giá trị dinh dưỡng của nước mắm Diễn Châu.3. Trên cơ sở đó, bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số vô cơ đến ... để giải quyết vấnđề trên. Vì thế, tôi chọn đề tài “Xác định một số yếu tố vô cơ ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm vùng Diễn Châu - Nghệ An” làm đề tài luận vănthạc sỹ khoa học của mình.Thực ... rấtnhiều các chất như chất đạm, chất bay hơi, các chất vô cơ chiếm các hàm lượng khác nhau và hàm lượng các chất này quyết định giá trị dinh dưỡng vàhương vị của nước mắm.1.1.1. Các chất đạmĐạm...
  • 60
  • 506
  • 0
Nghiên cứu Một số yếu tố sử dụng khai thác ảnh hưởng đến chất lượng phanh trên ôtô không có hệ thống điều hoà lực phanh

Nghiên cứu Một số yếu tố sử dụng khai thác ảnh hưởng đến chất lượng phanh trên ôtô không có hệ thống điều hoà lực phanh

... Nghiên cứu một số yếu tố sử dụng khai thác ảnh hởng đến chất lợng phanh trên ôtô không có hệ thống điều hoà lực phanhGVHD:NGƯT.PGS.TS Nguyễn Đức Tuấn Phan Thanh Tùng CKÔTÔ_B_K43TT Thông số Đơn ... cứu một số yếu tố sử dụng khai thác ảnh hởng đến chất lợng phanh trên ôtô không có hệ thống điều hoà lực phanhHình II-3: Quan hệ giữa thời gian phanh và hệ số bámThời gian phanh cũng là một ... II.1.3. ảnh hởng của tải trọng 28 II.1.4. ảnh hởng của chất lợng hệ thống phanh 29II.2. ảnh hởng của yếu tố chủ quan 30 II.2.1. ảnh hởng của chất lợng lái xe, bảo dỡng, sửa chữa 30 II.2.2. ảnh...
  • 65
  • 777
  • 3
Nghiên cứu một số thông số chính ảnh hưởng đến chất lượng làm việc của buồng đập máy đập đậu tương giống cỡ một tấn giờ

Nghiên cứu một số thông số chính ảnh hưởng đến chất lượng làm việc của buồng đập máy đập đậu tương giống cỡ một tấn giờ

... cứu ảnh hởng của các thông số đến tỷ lệ sót hạt 4.2.4. Nghiên cứu ảnh hởng của các thông số đến tỷ lệ vỡ hạt 4.2.5. Tối u tổng quát Chơng 5: Một số kết quả thử nghiệm mẫu máy 5.1. Một số thông ... đổi một thồng số, cố định các yếu tố khác để xác định ảnh hởng của yếu tố thay đổi đến các thông số mục tiêu. Có rất nhiều yếu tố ảnh hởng đến chất lợng làm việc của máy chúng tôi chỉ chọn một ... thông số thứ i; Xi - Giá trị thực của thông số thứ i; Xoi - Giá trị thực của thông số thứ i ở mức cơ sở; i - Khoảng biến thiên của thông số thứ i; Khoảng biến thiên đợc tính theo công...
  • 70
  • 295
  • 0
Nghiên cứu xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá hun khói và tìm ra các thông số thích hợp để xây dựng quy trình chế biến phile cá chép hun khói

Nghiên cứu xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá hun khói và tìm ra các thông số thích hợp để xây dựng quy trình chế biến phile cá chép hun khói

... và natribenzoat ít ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm còn đường và dịch khói có ảnh hưởng nhiều tới chất lượng sản phẩm . Vì vậy, trong công thức ngâm tẩm em chọn 2 thông số cố định là bột ngọt ... nghiệm xác định ảnh hưởng của thời gian ướp muối tới chất lượng cá. Sau khi chọn được nồng độ muối thích hợp tiến hành thí nghiệm xác định ảnh hưởng của thời gian ướp muối đến chất lượng cá. ... ảnh hưởng của tính chất mặt ngoài của sản phẩm tức là cấu tạo của bề mặt sản phẩm như thế nào (nhẵn, nhám,…) đều có ảnh hưởng đến sự lắng đọng của khói hun. Lượng nước trong sản phẩm có ảnh...
  • 57
  • 1,361
  • 0
KIỂM SOÁT một số yếu tố CHÍNH ẢNH HƯỞNG đến CHẤT LƯỢNG gạo tại NHÀ máy XAY xát và CHẾ BIẾN LƯỢNG THỰC CHI NHÁNH CÔNG TY cổ PHẦN LƯƠNG THỰC đà NẴNG

KIỂM SOÁT một số yếu tố CHÍNH ẢNH HƯỞNG đến CHẤT LƯỢNG gạo tại NHÀ máy XAY xát và CHẾ BIẾN LƯỢNG THỰC CHI NHÁNH CÔNG TY cổ PHẦN LƯƠNG THỰC đà NẴNG

... trắng-sấy gạo. 1.2.4 .Công nghệ xay xát Thông thƣờng để đánh giá trình độ công nghệ sản xuất, các nhà chuyên môn thƣờng dựa vào một số các chỉ tiêu quan trọng sau : 1.Chỉ số thiết bị hiện đại ... MỘT SỐ GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT MỘT SỐ YẾU TỐ CHÍNH ẢNH HƢỞNG ĐẾN CHẤT LƢỢNG GẠO 3.1.Hoàn thiện quy trình kiểm tra chất lƣợng 3.1.1. Đƣa chỉ tiêu kiểm nghiệm độ tƣơi vào quy trình kiểm tra chất ... Trong khi đa số các nhà quản lý hài lòng về khái niệm chất lƣợng đã có, thì một số khác không hài lòng bởi sự khó hiểu của nó.Ngƣời ta tìm thấy những khái niệm khác nhau giữa các công ty khác...
  • 39
  • 577
  • 0
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượnghiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình

... NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI RƯỢU GẠO SẢN XUẤT Ở QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG MÃ SỐ: 60 54 02 ... lên men và một số yếu tố ảnh hưởng khác trong ñiều kiện sản xuất thủ công ñể có thể áp dụng trực tiếp (chuẩn hóa) cho việc sản xuất rượu tại các hộ gia ñình. - Nghiên cứu ảnh hưởng của thiết ... methanol [1]. Từ những vấn ñề cấp thiết trên, tôi mạnh dạn chọn ñề tài: “Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng ñến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia ñình”. 2. MỤC ĐÍCH...
  • 26
  • 739
  • 0
Luận văn: Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình docx

Luận văn: Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượnghiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình docx

... NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI RƯỢU GẠO SẢN XUẤT Ở QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG MÃ SỐ: 60 54 02 ... lên men và một số yếu tố ảnh hưởng khác trong ñiều kiện sản xuất thủ công ñể có thể áp dụng trực tiếp (chuẩn hóa) cho việc sản xuất rượu tại các hộ gia ñình. - Nghiên cứu ảnh hưởng của thiết ... methanol [1]. Từ những vấn ñề cấp thiết trên, tôi mạnh dạn chọn ñề tài: “Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng ñến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia ñình”. 2. MỤC ĐÍCH...
  • 26
  • 795
  • 3
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng bảo quản hoa loa kèn trắng

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng bảo quản hoa loa kèn trắng

... quản có chất lượng tốt. Dưới đây là kết quả nghiên cứu của chúng tôi về ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản lạnh và độ già thu hái đến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng.Bảng 4.5. Ảnh hưởng ... hơn.4.2.2. Ảnh hưởng của độ già của hoa và nhiệt độ bảo quản đến màu sắc lá trong quá trình cắm hoaĐối với hoa loa kèn trắng thì màu sắc của lá ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của hoa. Đây là một ... yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hoa cắt2.3.2.1. Nguyên liệu ban đầuĐể thời gian bảo quản hoa cắt được lâu dài, trước tiên yêu cầu hoa phải có chất lượng cao. Điều này liên quan chặt chẽ đến các...
  • 74
  • 2,090
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: một số nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng cho vay các doanh nghiệp quy mô lớn tại nhtmmột số nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ buồng trong kinh doanh khách sạntìm hiểu một số công nghệ xử lý rác thải sinh hoạt làm phân bón mà việt nam đang áp dụngtìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng tới sự xuất hiện những phản ứng lâm sàng không mong muốn ở người hiến máu tình nguyệnmô hình hóa một số yếu tố ảnh hưởng đến tiền lương của người lao động ở việt nam trong giai đoạn 2004 2006tìm hiểu một số ngành nghề nông lâm ngư nghiệptìm hiểu một số kiểu câu liên quan đến tồn tại trong tiếng việt từ góc độ ngữ nghĩa và ngữ dụngmột số đặc điểm kinh tế công nghệ ảnh hưởng đến quản trị hoạt động mua vật tư của công typhân tích kết quả một số vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm thông qua phiếu điều tra từ cán bộ nhân viên công tymột số yếu tố ảnh hưởng đến giá cổ phiếu công ty cổ phần kinh đônghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sụp đổ điện áp trong hệ thống điệnphân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến giá cổ phiếu công ty cổ phần kinh đô kdcmột số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công tymột số tồn tại ảnh hưởng đến việc thực hiện chiến lược thị trường tiêu thụ sản phẩm của công tymột số đặc điểm ảnh hưởng đến hoạt động phân phối sản phẩm ở công ty gạch ốp lát hà nộiNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ