Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
... cứu ứng dụng công nghệ enzym
trong chế biến một số nông sản thực phẩm
Mã số: KC 04-07
Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển
Đề mục
sử dụng enzym trong chế biến
đồ uống ... pháp khác
4. Kết quả và nghiên cứu
4.1. Nghiên cứu lựa chọn các loại rau
4.2. Nghiên cứu công nghệ chế biến nớc rau
4.2.1. Làm sạch...
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
...
trong chế biến một số nông sản thực phẩm
Mã số : KC 04 07
Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc : PGS. TS. Ngô Tiến Hiển
Đề tài nhánh cấp nhà nớc
Nghiên cứu công nghệ sản xuất một ... kiềm.
1.7.2. Trong công nghiệp thực phẩm
Trong công nghiệp thực phẩm người ta sử dụng lipase để cải biến
các triacyglycerol, nâng cao chất...
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
... THỰC PHẨM
301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
BÁO CÁO TỔNG KẾT
KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT
Đề tài cấp Nhà nước
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG
CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM ...
dụng trong thực phẩm.
4. Nghiên cứu ổn định và bảo quản chế phẩm enzym
5. Nghiên cứu thăm dò khả năng sử dụng enzym: Khử protein dị ứng,
nâng cao chất lợng...
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
... học và công nghệ
Viện công nghiệp thực phẩm
Báo cáo tổng kết
khoa học và kỹ thuật
Đề tài cấp nhà nớc:
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym
trong chế biến một số nông sản thực ... vị.
1.4.5 Phản ứng tạo chất thơm
Trong quá trình chế biến quả và lên men rợu vang, dới tác
dụng của các enzyme oxy hoá ở các giai đoạn l...
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
... cứu ứng dụng công nghệ enzym
trong chế biến một số nông sản thực phẩm
Mã số : KC 04 07
Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc : PGS. TS. Ngô Tiến Hiển
Đề tài nhánh cấp nhà nớc
Nghiên ... và nghiên cứu xây dựng quy
trình công nghệ lên men thu enzym -galactzidaza
3.2. Nghiên cứu quy trình tách tinh chế thu chế phẩm enzym -
g...
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
...
dụng trong thực phẩm.
4. Nghiên cứu ổn định và bảo quản chế phẩm enzym
5. Nghiên cứu thăm dò khả năng sử dụng enzym: Khử protein dị ứng,
nâng cao chất lợng thịt bò cấp thấp, hỗ trợ trong sản ... HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
BÁO CÁO TỔNG KẾT
KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT
Đề tài
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG...
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
... học và công nghệ
Viện công nghiệp thực phẩm
Báo cáo tổng kết
khoa học và kỹ thuật
Đề tài cấp nhà nớc:
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym
trong chế biến một số nông sản thực ... trinh công nghệ sản xuất đờng FOS có độ tinh khiết cao
bằng phơng pháp đa enzim.
- Nghiên cứu sử dụng đờng FOS trong sản xuất bột...
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta galactosidaza có hiệu suất cao
... chủng và nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ lên
men thích ứng để sản xuất chế phẩm enzym -galactosidaza.
+ Nghiên cứu thử nghiệm khả năng ứng dụng chế phẩm enzym -galactosidaza
thu đợc trong ... Hà nội
Báo cáo tổng kết
Khoa học và kỹ thuật
Đề tài
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym
trong chế biến một số...
Từ khóa:
- ứng dụng enzym trong chế biến tiêu sọ
- ứng dụng vi sinh vật trong chế biến thực phẩm
- nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất giấy bao bì tự hủy phục vụ ươm giống cây trồng và bao gói hàng thực phẩm
- nghiên cứu ứng dụng phần mềm labview trong thí nghiệm động cơ đốt tron
- ứng dụng của đạo hàm trong khảo sát hàm số
- tác dụng của gia vị trong chế biến món ăn
- Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018
- Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz
- đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh
- Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng
- Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX
- Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)
- Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật