... Mận muối - Nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản Một trong những khẩu phần trưa của người Nhật là nắm cơm và một trái mận muối, được gọi là nắm cơm mặt trời mọc do rất giống quốc kì Nhật ... Khi đã khô, mận được thu vào một chi c vại khác để ăn dần. Là một món ăn thanh đạm, không cầu kì, mận muối luôn là một món ăn được ưa thích trong khẩu phần ăn của những người dân Nhật, đặc ... dân dã rất đặc biệt của người Nhật. Những trái mận xanh được rửa sạch và xếp vào một chi c vại sành, sau đó người ta rắc muối và nén xuống nước trong khoảng 2 tuần. Những chi c lá tía tô được...