Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến chất ổn định từ tinh bột sử

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến chất ổn định từ tinh bột sử dụng trong công nghiệp chế biến sữa

... các dụng cụ, thiết bị phòng thí nghiệm khác … BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM & NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẤT ỔN ĐỊNH TỪ TINH BỘT SỬ DỤNG ... quá trình sản xuất khắc phục được những khó khăn khi sử dụng tinh bột thường nên tinh bột biến tính được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp. - Trong công nghiệp xây dựng tinh bột ... làm chất ổn định trong công nghiệp chế biến sữa Trong công nghiệp sản xuất sữa chua, tinh bột biến tính được dùng để tạo độ nhớt, làm tăng cảm giác trong miệng, tăng hàm lượng chất khô trong...

84
1,063
3

Góp phần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản sất củ bi giống khoai tây từ củ siêu bi In vitro

... sinh học thuộc Viện nghiên cứu hạt nhân Đà Lạt đang nghiên cứu hoàn thiện quy trình nhân giống khoai tây theo quy trình chặt chẽ từ nhân nuối cấy mô, nhân nhanh cây sạch trong phòng thí nghiệm, ... thiện công nghệ nhân giống khoai tây theo quy trình từ phòng thí nghiệm ra vƣờn thực nghiệm để sản xuất khoai tây bi. 2.2 Yêu cầu của nghiên cứu Nghiên cứu sự ảnh hƣởng của một số chất hoá ... ngành công nghiệp chế tạo tơ nhân tạo, nƣớc hoa, bột khoai tây, bột hồ vải trong công nghiệp dệt, sản xuất rƣợu…ngoài ra khoai tây còn dùng làm thức ăn gia súc rất tốt: chăn nuôi heo, bò sữa. ...

75
679
2

Nghiên cứu lựa chọn quy trình công nghệ xử lý quặng Fenspat Đắc Lắc đạt tiêu chuẩn chất lượng làm nguyên liệu gạch granit nhân tạo, xương gốm trắng, xương gốm đỏ xây dựng

... nghiên cứu Nh đã trình bày ở trên, ở nớc ta fenspat ở phía Bắc đã có nhiều công trình nghiên cứu công bố và áp dụng từng bớc vào sản xuất. Tuy nhiên việc nghiên cứu triển khai mới dừng ở quy ... - Bớc đầu xây dựng cơ sở sơ đồ công nghệ xử lý quặng fenspat Đắc Lắc phục vụ cho công tác chuyển giao công nghệ. IV.3. Phơng pháp nghiên cứu Các phơng pháp nghiên cứu đánh giá chất lợng mẫu ... và sử dụng chọn lọc tài liệu, kết quả công bố của một số công trình trong nớc và quốc tế. IV.4. Điều kiện nghiên cứu Công tác nghiên cứu đợc tiến hành tại Phòng thí nghiệm của Trung tâm Công...

79
1,640
9

Nghiên cứu lựa chọn quy trình công nghệ thiết bị, chế tạo một số thiết bị nhiệt lạnh sử dụng nguồn năng lượng rẻ tiền tại địa phương để phục vụ sản xuất đời sống pot

...

64
730
1

Nghiên cứu lựa chọn quy trình công nghệ thiết bị, chế tạo một số thiết bị nhiệt lạnh sử dụng nguồn năng lượng rẻ tiền tại địa phương để phục vụ sản xuất đời sống pdf

...

63
673
1

Nghiên cứu lựa chọn quy trình công nghệ thiết bị, chế tạo một số thiết bị nhiệt lạnh sử dụng nguồn năng lượng rẻ tiền tại địa phương để phục vụ sản xuất đời sống doc

...

75
722
2

Nghiên cứu lựa chọn quy trình công nghệ thiết bị, chế tạo một số thiết bị nhiệt lạnh sử dụng nguồn năng lượng rẻ tiền tại địa phương để phục vụ sản xuất đời sống potx

...

156
754
1

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ tuyển và sử dụng hợp lý quặng crômit và các khoáng sản đi kèm trong mỏ crômit cổ định thanh hóa

... Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ tuyển quặng crômit. Quy trình công nghệ tuyển quặng crômit, quặng niken 10 Tiến sỹ Thân Văn Liên Tiến sỹ Thân Văn Liên Nghiên cứu công ... BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TUYỂN VÀ SỬ DỤNG HỢP LÝ QUẶNG CRÔMIT VÀ CÁC KHOÁNG SẢN ĐI KÈM TRONG MỎ CRÔMIT CỔ ĐỊNH - THANH ... và đáp ứng công nghệ chế biến sâu tiếp theo - Xác lập sơ đồ công nghệ có thể lập dự án đầu tư xây dựng nhà máy. - Các chỉ tiêu công nghệ tối ưu và ổn định. - Sản phẩm quặng tinh crômit:...

457
836
7

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt khô từ cùi bưởi

... xác định chế độ sấy2.3.3. Xây dựng thang điểm cảm q uan cho sản phẩm mứt từ vỏ b ưởiDựa theo phương pháp cho điểm theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 3215 -79).Tiêu chuẩn này được áp dụng trong công ... hoặc riêng biệt từng chỉ tiêu về màu, mùi, vị, trạng thái để đánh giá chất lượng thực phẩm. Tiêu chuẩn Việt Nam sử dụng hệ 20 điểm xây dựng trên mộtthang điểm thống nhất có 6 bậc từ 0 đến 5 và ... xác định tỷ lệ Kali sorbat bổ sung 403.1.8. Kết quả xác định chế độ sấy 413.2. Đề xuất quy trình sản xuất mứt khô từ cùi bưởi 423.3. Sơ bộ tính chi phí nguyên vật liệu 463.4. Đánh gía chất...

66
1,445
16