... khỏi dầu. • Một số hạt dầu sử dụng phổ biến trong quá trình sản xuất dầu: - Dầu dừa- Dầu hạt cọ- Dầu “ babussa” được sản xuất từ cây họ cọ babussa(Brasil)- Bơ cacao- Dầu hướng dương- Dầu ... giới cũng như Việt Nam đã có rất nhiều loại dầu thực vật khác nhau như dầu mè, dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu cọ,….Mỗi loại dầu thực vật đều có những công dụng khác nhau, nhưng ở phạm vi bài viết ... những công dụng và giá trị của hạt bí đỏ chúng tôi quyết định thực hiện đề tài: Công nghệ sản xuất dầu ăn từ rau quả” với mục đích giới thiệu những đặcđiểm cũng như công dụng của dầu thực vật...