... dịch KOH với qui mô 10 kg/mẻ. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Hạt cây điều nhuộm 3 Phạm vi nghiên cứu: Quy trình tách chiết, các yếu tố ảnh hưởng, xác định thành ... việc ứng dụng rộng rãi ở qui mô lớn hơn, góp phần vào việc phát triển cây công nghiệp ở nước ta. Vì vậy tôi chọn đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy ... điều nhuộm. Ở trong nước, các nghiên cứu về cây hạt điều còn hạn chế và chỉ dừng lại ở bước nghiên cứu quá trình chiết tách qui mô phòng thí nghiệm. Việc đưa ra quy trình chiết tách phẩm màu annatto...