... nghiên cứu ứng dụng. Do đó, luận văn này được đưa ra để nghiên cứu khả năng thu hồi gelatin từ da phế thải và khả năng áp dụng công nghệ này ở Việt Nam.1.2 Mục tiêu đề tài: Nghiên cứu khả năng ... tham khảo trong nước: 1. Nguyễn Văn Phước và Trịnh Bảo Sơn, Nghiên cứu công nghệ xử lý da phế thải, Hội nghị Khoa học và Công nghệ lần 8, Thành phố Hồ Chí Minh, 2002.2. Trịnh Bảo Sơn, Khảo sa t, ... thịtKhử kiềmChỉnh pH và thuộcThuộc lạiTrung hòa Nhu m và ngâm dầuHoàn thiện Nước Vôi, Na2S và nước Chất thuộc chrome tổng hợp nước (NH4)2SO4 NaHSO3 Nước, natri formate,...