... hiện đề tài " ;Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ bằng phơng pháp chiếu xạ". Trong nội dung luận văn này chúng tôi hớng chủ yếu vào việc nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai ... tây................................................ 17 1.3.3. Tình hình bảo quản sản phẩm hành tây................................................. 19 1.4. Tình hình nghiên...
... một số công nghệ chiết mới đã được
nghiên cứu để đưa vào áp dụng trong sản xuất cao chiết Hypericum. Trong đó đáng
chú ý là các công nghệ sử dụng kỹ thuật chiết siêu âm (USE) và công nghệ chiết ... và đếm số khuẩn lạc.
BỘ CÔNG THƯƠNG
VIỆN HÓA HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHCN
Tên đề tài:
NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHIẾT XUẤT
HYPER...
... đông đóng hộp ».3. Nghiên cứu xác định chế độ thanh trùng trong sản xuất sản phẩm « Thịt lợn nấu đông đóng hộp ».4. Đánh giá chất lượng sản phẩm và xây dựng qui trình công nghệ sản xuất « Thịt lợn ... Phổ biến các sản phẩm truyền thống, đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ thịt lợn trên qui mô công nghiệp.+ Cải tiến công nghệ để...
... trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong
chế biến thực phẩm
Nội dung nghiên cứu:
1. Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng
trong chế biến thực phẩm ... vậy, chúng tôi ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài “ Nghiên cứu công
nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong chế biến thực phẩm nhằm
xây dựng ñựơc...
...
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM
0
2
4
6
8
10
12
20
phút
1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h
THỜI GIAN (h)
KHỐI LƯỢNG (g)
KHỐI LƯỢNG BAN ĐẦU
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM Ở
150oC
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM Ở
180oC
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM Ở
210oC
KHỐI ...
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM
0
2
4
6
8
10
12
20
phút
1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h
THỜI GIAN (h)
KHỐI LƯỢNG (g)
KHỐI LƯỢNG BAN ĐẦU
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM Ở
150oC
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM Ở
180oC
KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨ...
... 6
8;;?68;;<>;;#;;;#-!"+J64
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG…………
Luận văn tốt nghiệp
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ
phụ phẩm cá tra và cá basa
-3&MNO-PQRFO-3-3&NS%(T-KR(U$GV&2(WE@FS$(Q$,78
3X&G$%&F(Y-3&...