0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐỊNH DANH NẤM MEN TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG KHÓM doc

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐỊNH DANH NẤM MEN TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG KHÓM doc

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN ĐỊNH DANH NẤM MEN TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG KHÓM doc

... Thủy sản Công nghệ Sinh học: 25 (2013): 27-35 27 PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐỊNH DANH NẤM MEN TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG KHÓM Nguyễn Văn Thành1, Nguyễn Minh Thủy2, Trần Thị Quế3 Nguyễn ... tạo CO2 trong ống Durham 3.3.2 Khả năng lên men rượu của 13 dòng nấm men Sau quá trình lên men, pH rượu vang lên men bởi 13 dòng nấm men đều giảm so với pH = 4,5 của dịch lên men ban đầu ... Pichia Hanseniaspora. Hoạt tính lên men của các dòng nấm men phân lập cao hơn so với nấm men Saccharomyes cerevisiae (Pháp) dòng nấm men VK1 (phân lập từ dịch khóm Vị Thanh lên men tự...
  • 9
  • 797
  • 6
 Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Phân lập, tuyển chọn đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

... thực hiện đề tài Phân lập, tuyển chọn đánh giá tiềm năng probiotic của các chủng Lactobacillus phân lập trên Cá Chim vây vàng” Mục tiêu của đề tài là phân lập, tuyển chọn một số chủng ... bulgaricus trong sau sấy đông khô phụ thuộc vào loại đường được bổ sung trong quá trình nuôi cấy thu hồi chế phẩm, nếu lên men từ manose thì tỷ lệ tế bào chết nhiều hơn hẳn so với lên men từ ... loại vi khuẩn lactic Người ta dựa vào quá trình lên men chia vi khuẩn lactic thành hai loại: vi khuẩn lên men lactic đồng hình dị hình. 1.3.1.2.1. Lên men đồng hình - Lactobacterium casei:...
  • 74
  • 869
  • 4
PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MỘT SỐ CHỦNG LACTOBACILLUS TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MỘT SỐ CHỦNG LACTOBACILLUS TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG

... thực hiện đề tài Phân lập, tuyển chọn đánh giá tiềm năng probiotic của các chủng Lactobacillus phân lập trên Cá Chim vây vàng” Mục tiêu của đề tài là phân lập, tuyển chọn một số chủng ... Thanh Huân1 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN3.1. Kết quả phân lập tuyển chọn 3.1.1. Phân lập Lactobacillus từ nội tạng cá chim vây vàngCác mẫu cá chim vây vàng được từ trại cá Trường Đại học ... TRANGVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ MÔI TRƯỜNGĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MỘT SỐ CHỦNG LACTOBACILLUS TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG Giảng viên hướng dẫn :...
  • 72
  • 632
  • 0
Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của trùng Lactorbacillus

Phân lập, tuyển chọn đánh giá một số đặc tính của trùng Lactorbacillus

... thực hiện đề tài Phân lập, tuyển chọn đánh giá tiềm năng probiotic của các chủng Lactobacillus phân lập trên Cá Chim vây vàng” Mục tiêu của đề tài là phân lập, tuyển chọn một số chủng ... 10%, nuôi ở 370C. Giống cấp 3 được dùng để lên men trong những thùng lên men lớn để thu sinh khối. 1.1.4.3. Thu sinh khối Sau lên men, dịch lên men được xử lý để thu sinh khối. Có các phương ... sử dụng nấm men sẽ có tác dụng tận dụng lượng đường được tạo thành trong môi trường nước để lên men rượu nhẹ, hạn chế dinh dưỡng của các loại vi sinh vật gây bệnh khác, cải thiện mùi màu...
  • 74
  • 691
  • 0
PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MỘT SỐ CHỦNG LACTOBACILLUS TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA MỘT SỐ CHỦNG LACTOBACILLUS TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG

... hành thực hiện đề tài Phân lập, tuyển chọn đánh giá tiềm năng probiotic của các chủng Lactobacillus phân lập trênCá Chim vây vàng” Mục tiêu của đề tài là phân lập, tuyển chọn một số chủng Lactobacillus ... chuỗi trong quá trình lên men. Khả năng tạo axit tối đa trong môi trường từ 0,9 ÷ 1,2%.1.3.1.2.1. Lên men dị hình- Streptobacterium hassice fermentatae: thường thấy chúng trong các dịch lên men ... thương mại trong việc sản xuất các loạisữa chua, pho mát sữa chua, họ có một vai trò quan trọng trong sản xuất rau quả lên men (dưa chua dưa cải bắp), đồ uống (rượu vang nước trái...
  • 52
  • 732
  • 0
Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym β-galactosidaza có hiệu suất cao

Nghiên cứu phân lập tuyển chọn tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym β-galactosidaza có hiệu suất cao

... Nguồn phân lập tuyển chọn chủng vi sinh vật 2.1.2. Hoá chất 2.1.3. Trang thiết bị 2.2. Phơng pháp nghiên cứu III. Kết quả thảo luận 3.1. Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn nghiên ... công nghệ lên men thu enzym -galactzidaza 3.2. Nghiên cứu quy trình tách tinh chế thu chế phẩm enzym -galactozidaza 3.3. Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn sử dụng nấm mốc để lên men thu nhận ... hành phân lập, tuyển chọn, nghiên cứu xác định nhiều chỉ tiêu khoa học công nghệ khác nhau. Tổng hợp kết quả nghiên cứu thu đợc cho phép rút ra một số kết luận sau: 1. Đã phân lập tuyển...
  • 30
  • 867
  • 4
 Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền

Nghiên cứu phân lập tuyển chọn tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền

... chung quá trình lên men rợu vang chia thành hai giai đoạn: Giai đoạn lên men rợu giai đoạn lên men malolactic. * Lên men rợu Giai đoạn lên men chính): Đây là giai đoạn quan trọng trong quá trình ... hành lắng trong tàng trữ rợu. Lắng trong rợu nhằm tách hết những cặn bẩn, cặn men một số protein kết tủa trong rợu. Cặn men lắng làm trong dịch rợu nhng nếu để lâu men chết tự phân huỷ ... của oxi Trong điều kiện môi trờng không có oxi, nấm men lên men đờng thành rợu giải phóng năng lợng. Tuy nhiên để có thể lên men trong giai đoạn đầu cần đảm bảo đủ oxi để nấm men có thể...
  • 41
  • 693
  • 1
Phân lập tuyển chọn và nghiên cứu, khả năng phân hủy sinh học hydrocacbon thơm của một vài chủng vi khuẩn được phân lập từ nước ô nhiễm dầu tại quảng ninh

Phân lập tuyển chọn nghiên cứu, khả năng phân hủy sinh học hydrocacbon thơm của một vài chủng vi khuẩn được phân lập từ nước ô nhiễm dầu tại quảng ninh

... trên, chúng tôi đã lựa chọn nghiên cứu thực hiện đề tài Phân lập, tuyển chọn nghiên cứu khả năng phân hủy sinh học hydrocarbon thơm của một vài chủng vi khuẩn được phân lập từ nước ô nhiễm ... nghiên cứu: Phân lập tuyển chọn ra được một số chủng vi khuẩn có khả năng phân huỷ hợp chất hydrocacbon thơm. Nội dung nghiên cứu của luận văn bao gồm: 1. Phân lập tuyển chọn một số ... hóa C23O trong các chủng đơn, tập đoàn trong quá trình phân hủy các chất vòng thơm ở tự nhiên trong xử lý làm sạch bằng phân hủy sinh học. PAH là các chât gây ô nhiễm quan trọng trong nước...
  • 78
  • 1,116
  • 7
Phân lập, tuyển chọn và nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp xenlulaza của một số chủng vi sinh vật nhằm ứng dụng xử lý phế thải ligno-xenluloza

Phân lập, tuyển chọn nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp xenlulaza của một số chủng vi sinh vật nhằm ứng dụng xử lý phế thải ligno-xenluloza

... chuẩn.IV. Kết quả thảo luận324.1. Phân lập tuyển chọn những chủng nấm sợi vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp xenlulaza cao.Sau khi lấy mẫu rác thực hiện quá trình phân lập trên môi ... thuỷ phân CMC (Cacboxymetyl Xenluloza) có trong thạch sẽ tạo thành vòng thuỷ phân màu vàng xung quanh lỗ trên nền xanh tím (do còn CMC). Dựa vào hiệu số giữa đ-ờng kính của vòng thuỷ phân ... của nấm N1.pH là một trong những yếu tố ảnh hởng rất lớn tới sự phát triển khả năng sinh tổng hợp enzym của nấm. Để xác định ảnh hởng của pH ban đầu, tiến hành nuôi cấy lắc chủng nấm N1 trong...
  • 56
  • 2,520
  • 9
Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng một số vi khuẩn có khả năng phân giải xenlulo, góp phần xử lý rác thải sinh hoạt

Phân lập, tuyển chọn ứng dụng một số vi khuẩn có khả năng phân giải xenlulo, góp phần xử lý rác thải sinh hoạt

... vi khuẩn kị khí hiếu khí tuỳ tiện tham gia vào quá trình lên men. Saccharomyces cerevisae - một loại nấm men- là tác nhân lên men mạnh nhất,đợc sử dụng trong quá trình lên men rợu, bia.Phản ... cho vào bình định mức 1000ml trong 100ml nớc cất 2 lần. Sau đó, cân 13,55 g HgCl2 cho vào bình lắc kỹ. Định mức đủ1000ml bằng nớc cất 2 lần.Dung dịch B: Cân 50 g NaOH ( 57,5 g KOH hoà tan trong ... Lân DũngSản xuất khí đốt bằng kỹ thuật lên men kị khí, Nhà xuát bản Nông nghiệp, 1997.8. Nguyễn Thị Minh NghuyệtKhoá luận tốt nghiệp Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng một số vi khuẩn, góp phần...
  • 45
  • 1,159
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym βgalactosidaza có hiệu suất caophân lập tuyển chọn chủng bacillus subtilis có khả năng sinh tổng hợp chất ức chế α glucosidase và tối ưu điều kiện nuôi cấy để thu chất ức chế αglucosidase caophân lập tuyển chọn nấm mốc aspergillus oryzae từ các nguồn tự nhiên như gạo ngô sắn đậu tươngphân lập tuyển chọn một số chủng vi khuẩn cố định đạm azosporillum trong rễ cây ngô tại một số địa điểm của tỉnh đăk nôngphân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn bacillus đối kháng nấm fusarium oxysporum gây bệnh héo rũ trên một số cây trồng cạn potphân lập tuyển chọn chủng nấm men lên men vang dứaphân lập tuyển chọn các chủng nấm menphù hợp với yêu cầu chế biến đồ uống lên men từ dịchtrái thanh longphân lập tuyển chọn chủng giống nấmphân lập tuyển chọn một số chủng lactobacillus có khả năng sinh axit lactic cao từ các sản phẩm lên men trên địa bàn tỉnh thái nguyên để chế tạo chế phẩm sinh học probiotic sử dụng cho vật nuôiphân lập tuyển chọn chủng bacilius cho sản xuất phân bón vi sinh vật chức năngcác chỉ số dùng trong tuyển chọn và cách đánh giáphân lập tuyển chọn chủng vsvcđnphân lập tuyển chọn chủng vi sinh vật phân giải lân vsvpglphát triển khoa học và trọng dụng nhân tài của thăng long hà nội đào tạo tuyển chọn và sử dụng nhân tài trong lịch sử phát triển của thăng long hà nộiphân lập nấm men rượu vang nhoBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam