... Food - borne microoganisms of public health significance, A specialist course for the food industry the publication unit, registor division the university of New south Walls, Australia, p.101-105. ... i u kiện t i chọn đề t i nghiên cứu: "Đánh giá sự ô nhiễm vi khuẩn đ i v i thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu, thịt gia súc tiêu thụ n i địa t i một số cơ sở giết mổ ở H i Phòng - Gi i pháp ... of Official Analytical Chemists, 16th edition, Vol.1, Published by Ins, Arlington, Vivginia, USA. 53. Ingram M. and J. Simonsen (1980), Microbial ecology on food, Published by Academic press,...