0
  1. Trang chủ >
  2. Văn Hóa - Nghệ Thuật >
  3. Ẩm thực >

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm ppt

Ngành công nghiệp chế biến rau quả thực trạng và giải pháp

Ngành công nghiệp chế biến rau quả thực trạng và giải pháp

... nghiệp chế biến rau quả. Công nghiệp chế biến rau quả là một ngành công nghiệp chế biến mà ở đó nó sử dụng các loại rau quả tươi mới được thu hoạch làm nguyên liệu đầu vào nhằm chế biến, biến ... vườn. Thực hiện bảo quản rau quả theo phương pháp gói khí điều biến. Tức là xác định và lựa chọn đúng bao bì bảo quản, nhất là chất 41công nghiệp hoá thì các doanh nghiệp chế biến rau quả sẽ ... mặt hàng rau quả tươi sống, đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Còn đối với các loại chế phẩm từ rau quả thì CNCB tạo ra được nhiều loại hơn, chất lượng tốt hơn, thời gian bảo quản lâu...
  • 48
  • 1,602
  • 16
MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC QUẢN LÝ HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TIỀN LƯƠNG NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG Ở CÔNG TY CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM XNK - NGHỆ AN

MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC QUẢN LÝ HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TIỀN LƯƠNG NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG Ở CÔNG TY CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM XNK - NGHỆ AN

... ANNhững nhận xét cụ thể về kế toán tiền lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ AnViệc trả lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An thường mang tính phân tán không ... Ý KIẾN ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC QUẢN LÝ HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TIỀN LƯƠNG NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG Ở CÔNG TY CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM XNK - NGHỆ ANI. VỀ QUAN HỆ NHÀ NƯỚC1. ... đó:Li: Lương thực tế công nhân i nhận đượcLcni: Tiền lương cấp bậc của công nhân iHđc: Hệ số điều chỉnhKẾT LUẬNTrong thời gian tìm hiểu và thực tập ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK...
  • 4
  • 449
  • 0
Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm docx

Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quảnchế biến nông sản thực phẩm docx

... mà còn đảm bảo phẩm chất sản phẩm, ngăn chặn ngay từ đầu hậu quả xấu do sâu mọt gây ra. Việc lựa chọn hàng hóa để bảo quản phải đảm bảo những yêu cầu sau: Sản phẩm đưa vào bảo quản phải đủ ... KHẢO [1] Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch. - Chủ biên: PGS. Trần Minh Tâm - Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội 2000 [2] Giáo trình công nghệ bảo quản chế biến lương thực (dùng ... Công tác vệ sinh kho - Thực hiện nguyên tắc, kho chưa vệ sinh sạch sẽ, chưa đưa hàng vào kho bảo quản. - Đảm bảo dụng cụ bảo quản, phương tiện vận chuyển, cơ sở chế biến sạch sẽ. - Vệ sinh...
  • 27
  • 2,411
  • 2
công nghệ chế biến rau, quả, sữa, thịt tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu bắc giang

công nghệ chế biến rau, quả, sữa, thịt tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu bắc giang

... kho, bảo quản Phân loạiĐậu tương loại 2Bao góiBao bìLàm sạchĐậu tương loại 1Bao góiXếp kho, bảo quản Xếp kho, bảo quản Giã đông, tách hạtChọn, làm sạchCấp đôngBao góiXếp kho, bảo quản Sản ... loại vào kho bảo quản trữ đông.4.3.8. Xếp kho, bảo quản Sản phẩm xếp từng khối trong kho dọc theo hướng gió, theo lô, ngày sảnxuất, xếp cap 6-8 lớp, cách tường 15-20cm.Nhiệt độ bảo quản là (-20)-(-220C).4.3.9. ... Đậu tương rau lạnh đôngHình 6: Đậu tương rau lạnh đôngĐậu tương rau lạnh đông là sản phẩm được chế biến từ quả đậu tươngtươi. Sau khi làm sạch, phân loại, chần, cấp đông, bóc vỏ quả (để nguyên...
  • 51
  • 874
  • 0
Đề tài: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm potx

Đề tài: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm potx

... tàiTìm hiểu về các phươngpháp bảo quản rau quả thực phẩm Niên luận: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm GVHD:Trần Thanh ĐờiTrong bảo quản rau quả tươi, hóa chất được sử dụng ... phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm GVHD:Trần Thanh Đời2.2.2. Bảo quản rau quả thực phẩm bằng phương pháp điều chỉnh khí quyểnViệc loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến kết quả là thành ... của các loại rau quả cần bảo quản.  Cách bảo quản rau quả bẳng màng MAP: Rau quả sau thu hoạch vẫn còn thực hiện quá trình hô hấp. Trong giai đoạnnày khí CO2 trong rau quả được tiêu...
  • 34
  • 2,015
  • 8

Xem thêm

Từ khóa: bảo quản chế biến nông sản thực phẩmcơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩmđại học nông lâm với công nghệ phục vụ bảo quản chế biến nông sản thực phẩmmột số kết quả nghiên cứu chuyển giao công nghệ thiết bị bảo quản chế biến rau quả sau 20 năm đổi mới 1984 2004bảo quản chế biến cây lương thựcbảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạchbảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cáthực phẩm nhiễm độc do quá trình nuôi trồng bảo quản chế biếnbảo quản chế biến thực phẩmbảo quản và chế biến nông sản thực phẩmbảo quản và chế biến rau quả nguyễn văn tiếpbảo quản chế biến ns và vi sinh thực phẩmbảo quản chế biến lương thực thực phẩmcông nghệ bảo quản và chế biến rau quảgiáo trình bảo quản và chế biến rau quảBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ