... TRƯỜNGĐẠIHỌCTÂYĐÔKHOA SINH HỌCỨNGDỤNGCHƯƠNG1ĐẶTVẤNĐỀGiớithiệu Nuôi trồngthủysảnlàmộtngànhcôngnghiệpquantrọngđểhỗtrợchonhucầuproteincủaconngườivàsẽđóngmộtvaitròquantrọnghơnkhidânsốtoàncầutiếptụctăng(Jackson,2007).Đểcho nuôi trồngthủysảnngàycàngpháttriển,ngànhcôngnghiệpsẽcầnphảipháttriểncôngnghệmàsẽtăngtínhbềnvữngkinhtếvàmôitrường.Nếungànhcôngnghiệpthànhcôngcóđượcnguồnnguyênliệurẻhơnnguyênliệuthaythếchobộtcáhọcóthểlàmgiảmchiphíthứcăn trong khilàmgiảmtácđộngcủathủysảntựnhiên.Chiphíthứcăncóthểchiếm50%chiphíhoạtđộng(Wykvàctv,1999.) Trong khiđó,thủysảntựnhiênlànhữngxuhướngbịkhaithácquámứcnênnósẽkhôngbềnvững(Taconetal,2006;.Nayloretal,2009). Trong môitrườngao nuôi luôncósựhiệndiệncủacác vi khuẩndịdưỡng.Chúngcókhảnăngđồnghóacácchấtthảihữucơvàchuyểnthành sinh khốicủa vi khuẩn(thườngrấtgiàuprotein) trong thờigiancựcngắnmàkhôngcầnánhsángnhưcácloạitảo(PhạmVănHải,2012).Côngnghệbiofloc(BFT)dựavàosựpháttriểncủaquầnthể vi khuẩndịdưỡngpháttriển trong ao nuôi đểkiểmsoátchấtlượngnước,tạođiềukiệnthuậnlợiđểcác vi khuẩndịdưỡngpháttriểnmạnhbằngcách:bổsungnguồn(C)vàomôitrườngaođểcânđốivớihàmlượngNcósẵn,duytrìmứcđộkhuấyđảonước trong aovàhàmlượngoxyhòatanthíchhợp(PhạmVănHải,2012).Cácnghiêncứumớinhấtcònchothấy vi khuẩncókhảnăngtạopolyβhydroxybutyratelàchấtsiêukhángcác vi khuẩngâybệnh.Nhưvậycóthểthấycôngnghệbioflocđemlại3tác dụng: (i)xửlýchấtthải,(ii)tạonguồnthứcănvà(iii)hỗtrợcôngtácphòngbệnh.Vìvậy, vi cnghiêncứu“Ứng dụng côngnghệBiofloc trong nuôi tôm thẻchântrắng(Litopenaeusvannamei)”đượcthựchiện.1.2MụctiêuđềtàiỨng dụng côngnghệBioflocvàoquátrình nuôi tôm thẻchântrắngnhằmcảithiệnmôitrường nuôi cũngnhưnângcaochấtlượng tôm nuôi, hạnchếthaynước,từđógópphầnlàmchonghề nuôi tôm thẻchântrắngở Vi tNamnóichungvàĐBSCLnóiriêngngàycàngpháttriển.A1.3NộidungđềtàiNghiêncứuthờigianthủyphâncarbohydrateđến sinh trưởngvàtỷlệsốngcủa tôm thẻchântrắng.NghiêncứuđểtìmraphươngthứcbổsungcarbohydratethíchhợptheoTANhaythứcăn.BbdfflbdKHÓALUẬNTỐTNGHIỆPĐẠIHỌCCHUYÊNNGÀNHNUÔITRỒNGTHỦYSẢNMÃSỐ:52620301ỨNGDỤNGCÔNGNGHỆBIOFLOC TRONG NUÔITÔMTHẺCHÂNTRẮNG Sinh vi nthựchiệnNGUYỄNVĂNKIỀUMSSV:0953040018Cầnthơ,2013iTRƯỜNGĐẠIHỌCTÂYĐÔKHOA SINH HỌCỨNGDỤNGbdfflbdKHÓALUẬNTỐTNGHIỆPĐẠIHỌCCHUYÊNNGÀNHNUÔITRỒNGTHỦYSẢNMÃSỐ:52620301ỨNGDỤNGCÔNGNGHỆBIOFLOC TRONG NUÔITÔMTHẺCHÂNTRẮNGCánbộhướngdẫn Sinh vi nthựchiệnTh.sTẠVĂNPHƯƠNGNGUYỄNVĂNKIỀUMSSV:0953040018Cầnthơ,2013ii...