... lớp bột năng mỏng. - Đun nóng dầu ăn, đổ thịt gà vào chiên giòn, chiên lửa lớn. Gà vàng đều, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ dứa vào đun sôi, ... Thịt gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà giòn tan, bên ngoài được áo một lớp dứa ăn hơi chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn với ớt chuông và hành tây, làm món mặn ăn với cơm lạ miệng và ... lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm. Thịt gà lọc xương, bỏ da, thái miếng nhỏ. Thái hành tây, ớt xanh. Lăn thịt gà qua bột năng. Sốt dứa. ...