... (caroten)7 2-7 8 mcgNước8 2-8 5Vitamin B1, B2, B5 0, 1-0 ,2Chấtxơ5, 8-6 ,2Vitamine E (tocopherol)0, 6-0 ,8Pectin1, 0-1 ,4Khoáng chấtmgTanin0, 1-0 ,12Photpho2 3-3 7Canxi1 4-3 0Sắt0, 6-1 ,4CÔNG NGHỆ ... lênmen Với nhiều đặcthùcủamỗinước, mỗi dân tộc. Côngnghiệpsảnxuấtcácsảnphẩm này chiếm15 -2 0% tổng giá trịcông nghiệpthựcphẩmcủathế giới.N−íc æi trong Nectar æi-Kỹ thuật đóng gói: Đóng ... CấutạocủapectinThμnh phÇn chÝnh cña æi (tÝnh cho 100g)Thành phần(g)Vitamin(mg)Gluxit7, 1-7 ,9Vitamin C (a. ascorbic)8 0-9 5Axit hữucơ0,5 5-0 ,64Provitamin A (caroten)7 2-7 8...