... tâm của các ngành, các cấp và toàn thể x hội. ô nhi m thực phẩm là lĩnh vực rộng, bao gồm yếu tố gây nhi m vi sinh vật, chất tồn d, yếu tố lý hoá và dị vật có hại, trong đó đ xác định ô nhi m ... mổ của các cơ sở giết mổ tiêu thụ nội địa còn nhi u vấn đề cần đợc quan tâm nh sau: 2.1. Số lợng điểm giết mổ toàn thành phố hiện nay là quá nhi u. Các cơ sở giết mổ hầu hết là điểm giết mổ ... Aspx. 6. Tâm Diệu, Tâm Linh (2001), Dinh dỡng ngăn ngừa bệnh tật - Thực phẩm không tốt cho sức khoẻ cần loại bỏ, http://www.thuvienhoasen.org/u-dd-07-tpkhongtot.htm. 7. Trần Du, Nguyễn Nhi u,...