... (điểm)@LM('*9<EF,G<?<H-NJ.<=>?OP=Q;RSG?;RH9:TUVW<SX?;RY9O;ZH;[?;RSG?1\;]^_;>;/Một th sinh dự thi tốt ngiệp Nghề Quản trị nhà hàng được đào tạo th c hiệncông tác chuẩn bị nhà hàng bao gồm các công việc chuẩn bị và đặt bàn ăn, ... dụng trong hệ th ng nhà hàng th ơng mại. Vì vậy th sinh cần phải: Th hiện vẻ bên ngoài sạch sẽ, tươm tất, đảm bảo vệ sinh và trang phục phùhợp. Th c hiện công tác chuẩn bị nhà hàng để sẵn ... phút<=>?9:;<@ -/ AB;C>(D*9<EF,G<?<HI)J.K>1(15’) Đặt bàn và th c hiện quy trình phục vụ ăn tối theo kiểu Âu đặt trước với th c đơn sau cho 4 khách: _ Xúp _ Th t _ Kem dâu• Nước khoáng• Vang đỏ<EF15 (điểm)2 (3 ) Th c hiện quy...