... trứng Nhân bánh: - 200 gr nạc xay - 10 con tôm (tôm sú, tôm đất… tôm gì cũng được cả. Lột bỏ vỏ, rửa sạch, bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm) -Vài tai nấm hương (ngâm nước cho nở mềm, cắt ... Khoai môn bọc tôm thịt Viên bánh tròn vo, lớp vỏ giòn rụm nhưng bên trong lớp khoai môn mềm mại tan ngay đầu ... có bán. Đến phần hành động này: Bước 1: Làm nhân: - Nấm hương, tôm, thịt cho vào tô. Nêm gia vị: muối, tiêu, nước tương, dầu mè. Trộn đều. - Xào phần nhân đã ướp....