... 343.7 Một số sản phẩm trên thị trường 36Chương 4. Một vấn đề liên quan đến phụ gia thực phẩm4.1 Những tác hại của phụ gia thực phẩm 404.2 Một số lời khuyên cho người sửdụng phụ gia 404.3 Một số ... đầu tích điện âm của phân tử kiathif chúng sẽ hút nhau và dẫn đến sự liên hợp giữa những phân tử. Độ hòa tan tương hỗ tăng mạnh khi hằng số điện môi càng gầnnhau và các yếu tố liên hợp càng gần ... đầy đủ tài liệu nghiên cứu về kỹ thuật và công nghệ sử dụng CPGCần phải đưa ra những tài liệu nghiên cứu về những tính chất hoá học, lý học và khảnăng ứng dụng của CPG.2)- Có đầy đủ tài liệu...