... quantrọng trong công nghệ chế biến thực phẩm, để đáp ứng nhu cầu của nhân dân trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Hiện nay ở hầu hết các tỉnh trong cả nướcđều có các nhà máy, xí nghiệp sản xuất bánh ... xuất sôcôla .sản phẩm này chủ yếu để xuất khẩuCũng trong năm này công ty đã mua và lắp đặt thêm hai dây chuyền sản xuất kẹomềm và kẹo cứng của Cộng Hoà Liên Bang Đức. Năm 1998 mở rộng dây chuyền sản xuất ... một dâytruyền sản xuất bánh kẹo hiện đại ,những sự cố kỹ thuật cũng như máy mócphát sinh trong quá trình sản xuất .Bản báo cáo thực tập này là kết quả học hỏi tìm tòi của em trong thời gianthực...