... chất lượng sản phẩm.1.3 .Tổng quan về kho lạnh bảo quản.3.1. Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp ... bảo quản được thực phẩm, nhất là các mặt hàng thuỷ sản trong thời gian dài thì nhiệt độ bảo quản phải dưới -15oC.Như vậy, quá trình bảo quản lạnh có tác dụng như sau: Ở nhiệt độ thấp các ... dỡ và bảo quản các mặt hàng thực phẩm, nông sản, thuốc men, dược liệu Hiện nay nhiều doanh nghiệp ở nước ta đã sản xuất các tấm panel cách nhiệt đạt tiêu chuẩn cao. Vì thế hầu hết các xí nghiệp,...