... ủ ầ ị
Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 9
Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọ
B - QUY TRÌNH S N XU TẢ Ấ FILLET CÁ BA
SA
I. QUY TRÌNH
Công ngh s n xu t fillet cá ba ... m công nghi p. ả ẹ ấ ẫ ả ả ẩ ỹ ệ
- Bao bì d ng kh i d dàng x p đ t và v n chuy n.ạ ố ễ ế ặ ậ ể
Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 28
M C L CỤ Ụ
Đ TÀI: CÔNG NGH S N XU...
... ủ ầ ị
Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 9
Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọ
B - QUY TRÌNH S N XU TẢ Ấ FILLET CÁ BA
SA
I. QUY TRÌNH
Công ngh s n xu t fillet cá ba ... m công nghi p. ả ẹ ấ ẫ ả ả ẩ ỹ ệ
- Bao bì d ng kh i d dàng x p đ t và v n chuy n.ạ ố ễ ế ặ ậ ể
Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 28
M C L CỤ Ụ
Đ TÀI: CÔNG NGH S N XU...
... ĐÀO TẠO
TRƯỜNG…………
Luận văn tốt nghiệp
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ
phụ phẩm cá tra và cá basa
-3&MNO-PQRFO-3-3&NS%(T-KR(U$GV&2(WE@FS$(Q$,78
3X&G$%&F(Y-3'ME(-&
... cacao thương phẩm 12
Chương II: Quy trình công nghệ và thuyết minh quy trình công nghệ 13
I. Quy trình công nghệ 13
II. Thuyết minh quy trình công nghệ 14
II.1. Quá trình làm sạch 14
II.2. Quá ... đặc biệt là đối với các ngành công nghệ sản xuất
Bánh – Kẹo – Chocolate, bột Cacao đóng vai trò nguyên liệu rất cần thiết, không thể thiếu
được.
Nhìn chung, khi khảo sát c...
... trong công nghiệp socola, trong sản
xuất mứt kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất
hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản
xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất một ... trong công nghệ bào chế. Mặc
dù sau này, khi công nghệ phát triển, có nhiều loại tá dược
nguồn gốc hóa chất được sử dụng nhiều hơn và hạn chế được
các nhược điểm của bơ c...
... thành ngành cơng nghệ sản xuất bơ
II. Nguyên liệu trong sản xuất Bơ.
Cream
Vi sinh vật
Các phụ gia
III. Quy trình công nghệ.
Quy trình cơng nghệ sản xuất bơ lên men
... trong sản xuất bơ.
1-Cream.
Nguyên liệu chính trong sản xuất bơ là cream. Các nhà máy sản xuất bơ có thể thu
cream từ nguyên liệu sữa tươi bằng phương pháp li t...