... xúc ra. - Cơm rang với chút dầu ăn. - Cho lòng đỏ trứng vào trộn đều để cơm có màu vàng. - Nêm ít muối. - Khi hạt cơm săn lại, trút hỗn hợp nhân đã xào vào, đảo đều. - Nhấn khuôn cơm, úp ra ... Nhấn khuôn cơm, úp ra đĩa. - Dùng nóng, có thể chan thêm xì dầu nếu thích. Cơm Chiên Khoai Môn Không giống như cơm chiên bình thường, món này có một vị khá đặc biệt. Với một chút khéo léo, ... gạo thơm, vo sạch, nấu hơi khô. - Xới cơm ra khay, để nguội. - Khi xới, nhớ làm cho các hạt cơm tơi ra. - Dầu hào, dầu ăn, muối tiêu, đường, nước mắm. Thực hiện: - Xào tỏi tây thơm. ...