giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

...

57
4,528
19

Kinh nghiệm xây dựng trường điểm của chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm”

... bồi dưỡng do Vụ Giáo Dục Mầm Non và Sở Giáo Dục – Đào tạo tổ chức về kiến thức dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Giáo viên – công nhân viên được tham dự khóa học tập huấn vệ sinh an toàn ... nghiệm về giáo dục dinh dưỡng an toàn thực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm vào các môn học. Nhà trường đã tạo điều kiện cho các giáo viên, nhân viên ... (2/4). Có 2 giáo viên có trình độ ĐH và 10 giáo viên có trình độ CĐ. Ngoài ra nhà trường tổ chức hội thi tuyên truyền viên giỏi về giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an t an thực phẩm. Phát...

8
1,688
9

Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm" ở vùng khó khăn

... dung giáo dục và dinh dưỡng, vệ sinh an t an thực phẩm, công tác tiêm chủng… và lồng ghép kể chuyện cho bé nghe dưới hình thức kể chuyện sáng tạo các nội dung lồng ghép giáo dục dinh dưỡng) . ... kế họach triển khai thực hiện chuyên đề “ Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an t an thực phẩm . Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại các trường MN trong t an tỉnh, chúng tôi ... nghiệm thực hiện chuyên đề "Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm& quot; ở vùng khó khăn Sở Giáo Dục - Đào Tạo Lâm Đồng Được sự chỉ đạo của Vụ GDMN – Bộ Giáo...

7
1,270
2

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua

... phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không ảnh hưởng đến chất lượng thịt. - Vận chuyểnThịt tươi được vận chuyển bằng các xe chuyên dùng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không ảnh ... Lòng lợn tiết canh là loại thức ăn dễ gây bệnh giun xoắn. Vì vậy nên hạn chế sử dụng đến mức tối đa. 143 .Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua3.1. Thành phần dinh dưỡng của nem ... bị than phải huỷ toàn bộ và triệt để. Thịt các con vật khác nếu để lẫn vào thì cũng phải hủy toàn bộ. Ở lò sát sinh, chỗ để con vật bị 125 ngày. Sau khi lên men xúc xích được hun khói và giữ...

37
1,336
3

dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

... dinh dưỡng của thực phẩm nguồn gốc độngvật và thực vật.2. Nêu được một số yêu cầu vệ sinh cần thiết khi chế biến, bảo quản và sử dụng các loại thực phẩm nói trên. Tình trạng sức khoẻ và dinh ... thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; 3. Trình bày được các biện pháp phòng chống một số bệnh thiếu dinh dưỡng đặc hiệu;4. Kể được tên một số thực phẩm thông dụng giàu chất dinh dưỡng và hàm lượng ... TRÒ VÀ NHU CẦU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG Mục tiêu học tập: Sau khi học xong bài này sinh viên có khả năng:1. Trình bày được vai trò và giá trị dinh dưỡng của các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; 2....

90
1,967
31

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

... vực và toàn xã hội. Chế biến thực phẩm và kinh tế học kết hợp lại thành công nghệ thực phẩm để tiến hành các can thiệp dinh dưỡng có hiệu quả. Ngày nay việc phối giữa dinh dưỡng và thực phẩm ... kể. Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng PDF by http://www.ebook.edu.vn 68Là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm ... ăn da và không ăn da - Axit vô cơ và hữu cơ - Các chất hoạt động bề mặt ion âm (anion), ion dương (cation), đẳng điện và các hoạt chất lưỡng tính. Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm Trường...

85
1,133
5

Quản trị ẩm thực Quy trình mua nguyên vật liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm

... 10cm- Khi làm lạnh thực phẩm, thức ăn không cho chứcăn nóng vào, thực phẩm bỏ vào túi nylon bọc kín, không bỏ thực phẩm có mùi mạnh vào- Khi cúp điện hạn chế mở, cho đồ thêm vào- Phải rút phích ... - Thùng nhựa cách nhiệt7/6/2013 TS. NGUYỄN CÔNG HOAN 19Chương 6: qui trình thu mua nguyên vật liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm 6.1. Qui trình thu mua nguyên vật liệu6.1.1. Mua hàng6.1.1.1. ... đẫysự phát triển của năng suất và chất lượng SP, nâng cao uy tín của DN Chương 6: qui trình thu mua nguyên vật liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm 6.1. Qui trình thu mua nguyên vật liệu6.1.1....

62
1,612
13

BIÊN BẢN THẨM ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM

... VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường vụ Quốc hội khóa XI ban ... KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điều kiện kinh doanh thực phẩm :1Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh ... doanh thực phẩm .2Quy hoạch , sắp xếp , bố trí trong siêu thị theo nguyên tắc ngành , hàng , cách biệt giữa khu vực thực phẩm và phi thực phẩm , khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm...

4
4,223
10

Xem thêm