Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

... pseudotuberculosis www.fao.org/docrep/003/t0756e/T0756E09.htm III. Vi sinh vật trong sản phẩm thịt chế biến III. Vi sinh vật trong sản phẩm thịt chế biến 1. Thịt muối: 1. Thịt muối: Thịt muối làm cho nhiều loại vi sinh vật chết, ... lớp mỏng ngăn cản vi sinh vật vi sinh vật xâm nhập vào bện trong. Thịt ướp lạnh dạng này...
Ngày tải lên : 19/02/2014, 09:20
  • 129
  • 2.1K
  • 27
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

... hoá trong phân tích vi sinh vật thực phẩm đều dựa trên nguyên tắc của vi sinh học, sinh hoá học, hoá lý, miễn dòch học, sinh học phân tử học để phát hiện và đònh lượng vi sinh vật mục tiêu hay ... sát vệ sinh, kiểm tra những loại chất lỏng như nước rửa làm sạch hệ thống, đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lư...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:02
  • 56
  • 1.8K
  • 12
PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt

PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt

... LƢỢNG CỦA VẬT CHẤT PHƯƠNG PHP QUANG PH V NG DNG TRONG THC PHM Th.S. Nguyễn Khc Kim Vi n Sinh hc – Thc phm Đại hc Công Nghip, Tp.HCM BÀI GIẢNG PHÂN TÍCH THC PHM Phần Quang ... 2010 6. David Harvey, Modern Analyitical Chreymistry, McGraw- Hill, 2000 Cc phƣơng php quang ph Quang ph hấp thu (Absorption Spectroscopy) 1/ Phương pháp tử ngoại- khả kiến: UV/VIS sp...
Ngày tải lên : 22/03/2014, 17:20
  • 34
  • 418
  • 1
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT

CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT

... Vi sinh vật có thể bao gồm sinh vật ở các giới: A. Khởi sinh + Nguyên sinh B. Khởi sinh + Nguyên sinh + Nấm C. Khởi sinh + Nguyên sinh + Nấm + Thực vật D. Khởi sinh + Nguyên sinh ... piruvic (CH 3 COCOOH) D. H 2 S PHẦN III. SINH HỌC VI SINH VẬT 23. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT 1109) Theo quan niệm hiện đại,...
Ngày tải lên : 23/04/2013, 16:07
  • 48
  • 909
  • 0
Tài liệu 07/10/2011LOG ON I DUNG CHƯƠNG IIi cương v VSV h cc i m chung c a vi sinh v t Gi i thi u m pptx

Tài liệu 07/10/2011LOG ON I DUNG CHƯƠNG IIi cương v VSV h cc i m chung c a vi sinh v t Gi i thi u m pptx

... nhiều vi sinh vật so với các môi trường khác. Sự phân bố của vi sinh vật đất còn gọi là khu hệ vi sinh đất. Các nhóm vi sinh vật chính cư trú trong đất bao gồm: vi khuẩn, vi nấm, xạ khuẩn, virus, ... trong đất Quan hệ ký sinh Quan hệ cộng sinh Quan hệ hỗ sinh Quan hệ kháng sinh Quan hệ ký sinh Quan hệ ký sinh là hiện tượng vi sinh vật này sống ký sin...
Ngày tải lên : 16/02/2014, 13:20
  • 23
  • 330
  • 0
Báo cáo " Chiết Tách, Tinh Sạch Và Khảo Sát Tác Dụng Đối Kháng Vi Sinh Vật Của Salanin Từ Nhân Hạt Cây Xoan Ấn Độ ̣Azadirachta indica A. Juss) Trồng Tại Việt Nam" pot

Báo cáo " Chiết Tách, Tinh Sạch Và Khảo Sát Tác Dụng Đối Kháng Vi Sinh Vật Của Salanin Từ Nhân Hạt Cây Xoan Ấn Độ ̣Azadirachta indica A. Juss) Trồng Tại Việt Nam" pot

... xoGn - thVi gian ghi bIi phFn m(m Polylab 3.1 k't n3i v:i thi't b5 trn ni. Quá trình này !"c ti'n hành ti Vi6 n K{ thu>t Nhi6t !:i, Vi6 n Khoa h c và Công ngh6 Vi6 t Nam. ... 0,6 o !'n 40 o . - €nh hi&n vi !i6n t< quét c;a v>t li6u !"c ch%p trên máy JEOL 5300 c;a Nh>t B*n ti Vi6 n K{ thu>t Nhi6t !:i, Vi6 n Khoa h c và Công ngh6 V...
Ngày tải lên : 20/03/2014, 19:20
  • 6
  • 654
  • 0
Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

... kém phát triển 3. Nhiễm độc thực phẩm do vi sinh vật và ký sinh trùng Vi sinh vật bao gồm vi khuẩn, nấm, virus, một số động vật nguyên sinh Nguồn nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm có thể từ nước ... hoặc các chất chuyển hoá của vi sinh vật (ngộ độc do độc tố). - Nhiễm các vi sinh vật có khả năng sinh độc tố trong quá trình phát triển ở hệ tiêu hoá. - Nhiễm các vi...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:06
  • 74
  • 1.6K
  • 9
Tài liệu Vai trò của sắt và canxi trong thời kỳ mang thai pptx

Tài liệu Vai trò của sắt và canxi trong thời kỳ mang thai pptx

... hai chất này để có đủ sức khỏe sinh nở và chăm sóc con sau này. Vai trò của canxi Một thai phụ cần 1.200mg canxi mỗi ngày. Thai phụ còn trẻ cần nhiều hơn. Vi c cung cấp đủ nhu cầu canxi trong ... Vì xương là mô sống nên hằng ngày canxi đều lắng đọng và thoát khỏi bộ xương nên rất cần canxi. Vi c tích lũy canxi đều đặn là rất cần thiết, nó vừa thay thế cho phần canxi mất đi vừa tạo n...
Ngày tải lên : 14/12/2013, 13:15
  • 4
  • 676
  • 1
Tài liệu Tìm hiểu vê IDS và IDS trong mạng không dây (P2) ppt

Tài liệu Tìm hiểu vê IDS và IDS trong mạng không dây (P2) ppt

... cho tất cả các cảm biến. WIDS tập trung phù hợp với mạng WLAN phạm vi rộng vì dễ quản lý và hiệu quả trong vi c xử lý dữ liệu. II.3.2. WIDS phân tán (decentralize WIDS): WIDS phân ... trung có một bộ tập trung để thu thập tất cả các dữ liệu của các cảm biến mạng riêng lẻ và chuyển chúng tới thiết bị quản lý trung tâm, nơi dữ liệu IDS được lưu trữ và xử lý. Hầu hết các IDS...
Ngày tải lên : 22/12/2013, 22:16
  • 5
  • 1.2K
  • 3
Tài liệu Tìm hiểu vê IDS và IDS trong mạng không dây (P1) ppt

Tài liệu Tìm hiểu vê IDS và IDS trong mạng không dây (P1) ppt

... hành vi người dùng điển hình. Các phương pháp dựa vào vi c làm tương quan thông tin về người dùng riêng lẻ với các biến nhóm đã được gộp lại cũng ít có hiệu quả. Vì vậy, một mô hình tinh vi ... lý dữ liệu được sử dụng trong các hệ thống phát hiện xâm nhập: Phụ thuộc vào kiểu phương pháp được sử dụng để phát hiện xâm nhập, các cơ chế xử lý khác nhau cũng được sử dụng cho dữ liệu...
Ngày tải lên : 22/12/2013, 22:16
  • 7
  • 695
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: