... CHUYÊN ĐỀ Quy trình công nghệ chế biến rong biển Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 http://www.ebook.edu.vn 19Thuận thành công trong việc trồng rong sụn ... Tỷ lệ nước /rong: 52/1 Rong sụn khô Quy trình sản xuất carrageenan từ rong sụn Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 http://www.ebook.edu.vn 27THUYẾT MINH QUY TRÌNH 2.1. ... khoáng trong rong sụn là: Ca, K, S, và các nguyên tố khác như: Mg, Al, Ba, Sn, Fe, Si …nồng độ iod trong rong sụn nhỏ hơn nhiều so với rong nâu. Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp:...