... quan trọng trong cơ thể. Sắt cần thiết cho quá trình tạo máu, cụ thể hơn là tạo hồng cầu để vận chuyển oxy tới cung cấp cho các tổ chức trong cơ thể. Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu làm cơ thể mệt ... triển cơ thể. Thiếu iốt gây ra nhiều rối loạn khác nhau: bướu cổ, chậm phát triển trí tuệ, đần độn Thiếu vi chất dinh dưỡng còn gọi là nạn đói tiềm ẩn vì ban đầu, chúng ta có thể không nhận ... ta chỉ có thể nhận biết được khi mà nó đã biểu hiện ra bằng các triệu chứng bên ngoài như thiếu vitamin A gây quáng gà, khô loét giác mạc; thiếu sắt gây thiếu máu, da xanh, mệt mỏi; thiếu iốt...